Gemüse und Beilagen



Gemüse


Brokkoli in Mandelbutter

Blumenkohl mit Bechamelsoße

Möhren in Zwiebelschmelze

Erbsen in Zwiebelschmelze

Bohnen mit Speck

Lauchgemüse in Rahm

Schwarzwurzeln in Bechamelsoße

Wirsinggemüse nach Omas Rezept

Gemüsegratin(Kaisergemüse)

Apfelrotkohl, Rosenkohl mit Dörrfleisch

Weinsauerkraut oder Bayrisch Kraut

Frischer Spargel nach Saison

Pilzpfanne „Nach Art des Hauses“  
(Champignons, Steinpilze und Pfifferlinge)


Beilagen


ZU ALLEN GERICHTEN  KÖNNEN SIE UNTER DIESEN BEILAGEN WÄHLEN

Ital. Bandnudeln „Tagliarini“

Butternudeln

Hausgemachte Spätzle

Nudelgratin mit Gemüse Julienne

Röstkartoffeln „Speck und Zwiebeln“

Butterreis, Mandelreis, Wildreis, Basmati Reis

Schwäbische Schupfnudeln

Serviettenknödel, Kartoffelklöße

Kartoffelgratin
Backkartoffeln mit Olivenöl

Thymiankartoffeln, Rosmarinkartoffeln

Pommes,  Rösti, Kroketten, Mandelbällchen
(werden auf Wunsch vor Ort  zubereitet)